健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （34.1%）
• 小口ネギ （29.7%）
• 鶏ガラだし （9%）
• 豚ミンチ （7.2%）
• 米みそ（赤） （6.1%）
• その他 （13.92%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.35丁	147	mg	34.1	%
小口ネギ	中1本	128	mg	29.7	%
鶏ガラだし	0.3カップ	39	mg	9	%
豚ミンチ	10g	31	mg	7.2	%
米みそ（赤）	6g	26.4	mg	6.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	4.1	%
小口ネギ	5g	16	mg	3.7	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	3.1	%
ニンニク	中国産サイズ0.2片	6.4	mg	1.5	%
豆板醤	1人分	6	mg	1.4	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.12	%