健康管理は、食事の管理から。具沢山の丼ぶりサイズのかす汁のカリウムの内訳

具沢山の丼ぶりサイズのかす汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （42.1%）
• 切り干し大根 （21.4%）
• マイタケ （9.9%）
• 白菜 （9.2%）
• 板こんにゃく （5.5%）
• その他 （11.82%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	2カップ	252	mg	42.1	%
切り干し大根	0.8人前	128	mg	21.4	%
マイタケ	中0.2株	59.4	mg	9.9	%
白菜	中・葉0.25枚	55	mg	9.2	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	5.5	%
長ネギ	中0.2本	28.8	mg	4.8	%
米みそ（白）	大さじ0.3杯	20.5	mg	3.4	%
米みそ（白）	5g	19	mg	3.2	%
酒かす	0.3人分	2.5	mg	0.42	%