健康管理は、食事の管理から。葱と豆腐の味噌汁のカリウムの内訳

葱と豆腐の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （46.5%）
• とろろ昆布 （35.5%）
• 小口ネギ （11.8%）
• 米みそ（甘） （3.4%）
• 絹ごし豆腐 （2.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	46.5	%
とろろ昆布	2g	96	mg	35.5	%
小口ネギ	中0.25本	32	mg	11.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.15杯	9.2	mg	3.4	%
絹ごし豆腐	5g	7.5	mg	2.8	%