健康管理は、食事の管理から。かす汁の食塩相当量の内訳

かす汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （33.7%）
• 麦みそ （32.5%）
• 塩鮭 （30.4%）
• にんじん （3.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	33.7	%
麦みそ	大さじ0.1杯	0.19	g	32.5	%
塩鮭	切り身0.2切れ	0.18	g	30.4	%
にんじん	中0.1本	0.02	g	3.4	%
板こんにゃく	板0.2枚	0	g	0	%
酒かす	1人分	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	g	0	%
小口ネギ	中0.25本	0	g	0	%