健康管理は、食事の管理から。水炊き＆雑炊の食塩相当量の内訳

水炊き＆雑炊の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （73.8%）
• 卵 （8.8%）
• タラ（生） （6.1%）
• 春菊 （4.1%）
• 味付けのり （3.3%）
• その他 （3.77%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	73.8	%
卵	M1個	0.17	g	8.8	%
タラ（生）	切り身0.5切れ	0.12	g	6.1	%
春菊	中0.5束	0.08	g	4.1	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.06	g	3.3	%
和牛ヒレ	30g	0.03	g	1.5	%
豚ヒレ	30g	0.03	g	1.5	%
若鶏モモ	15g	0.02	g	0.77	%
大豆	0.5人前	0	g	0	%
米・もち米	50g	0	g	0	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0	g	0	%
小口ネギ	中0.2本	0	g	0	%
穀物酢	大さじ0.25杯	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
長ネギ	中0.2本	0	g	0	%
生しいたけ	中1.5個	0	g	0	%
白菜	中・葉1枚	0	g	0	%