健康管理は、食事の管理から。サムギョプサルのタンパク質の内訳

サムギョプサルのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚肩 （54.4%）
• 和牛ヒレ （35.1%）
• さつまいも （3.1%）
• じゃがいも （2.4%）
• サラダ菜 （1.9%）
• その他 （3.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚肩	80g	14.8	g	54.4	%
和牛ヒレ	50g	9.6	g	35.1	%
さつまいも	70g	0.84	g	3.1	%
じゃがいも	中0.3個	0.65	g	2.4	%
サラダ菜	1人前	0.51	g	1.9	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	1.6	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	1.3	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0.05	g	0.2	%