健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆もちのタンパク質の内訳

味噌キムチ鍋＆もちのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ヒレ （38%）
• 卵 （17.6%）
• 鶏ガラだし （11%）
• 絹ごし豆腐 （7.4%）
• 餅 （7%）
• その他 （18.93%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ヒレ	0.5人前	11.4	g	38	%
卵	M1個	5.3	g	17.6	%
鶏ガラだし	1.5カップ	3.3	g	11	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.15丁	2.2	g	7.4	%
餅	50g	2.1	g	7	%
小口ネギ	中2本	1.6	g	5.3	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	3.7	%
ニラ	0.5束	1	g	3.5	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.6	g	2	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	1.7	%
小松菜	中0.5株	0.38	g	1.3	%
緑豆もやし	0.5人前	0.34	g	1.1	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	20g	0.07	g	0.24	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0.03	g	0.09	%