健康管理は、食事の管理から。自然薯鍋のタンパク質の内訳

自然薯鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （25.1%）
• 卵 （19.2%）
• 豚ヒレ （16.6%）
• 大豆 （5.8%）
• エリンギ （4.8%）
• その他 （28.44%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ササミ	30g	6.9	g	25.1	%
卵	M1個	5.3	g	19.2	%
豚ヒレ	20g	4.6	g	16.6	%
大豆	0.5人前	1.6	g	5.8	%
エリンギ	中1本	1.3	g	4.8	%
カツオ昆布だし	2カップ	1.2	g	4.4	%
餅	25g	1.1	g	3.8	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	3.7	%
米・もち米	40g	1	g	3.6	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	3.3	%
干ししいたけ	中1個	0.77	g	2.8	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.6	g	2.2	%
長いも	20g	0.44	g	1.6	%
あられ	5g	0.4	g	1.4	%
小口ネギ	中0.25本	0.2	g	0.73	%
切り干し大根	2.5g	0.14	g	0.52	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0.05	g	0.2	%
にんじん	3g	0.02	g	0.07	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.07	%
おろししょうが	小1盛り	0.01	g	0.05	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%