健康管理は、食事の管理から。蕎麦ソーメン・１口のビタミンAの内訳

蕎麦ソーメン・１口のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ゴマ （71.4%）
• 練りわさび （28.6%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ゴマ	大さじ0.05杯	0.01	μgRE	71.4	%
練りわさび	小0.1盛り	0	μgRE	28.6	%
みりん風調味料	大さじ0.15杯	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	μgRE	0	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0	μgRE	0	%
そうめん（ゆで）	15g	0	μgRE	0	%