健康管理は、食事の管理から。きゅうりとトマトのサラダのビタミンB2の内訳

きゅうりとトマトのサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 玉ねぎ （33.1%）
• きゅうり （29.4%）
• えごま （19%）
• ミニトマト （17.4%）
• 黒こしょう （1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	33.1	%
きゅうり	中0.15本	0.01	mg	29.4	%
えごま	大さじ0.25杯	0	mg	19	%
ミニトマト	大0.4個	0	mg	17.4	%
黒こしょう	1振り	0	mg	1	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%