健康管理は、食事の管理から。ラムの餅雑炊の葉酸の内訳

ラムの餅雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （34.5%）
• 卵 （16.4%）
• ピーマン （16.1%）
• 生しいたけ （11.2%）
• 小口ネギ （8.5%）
• その他 （13.32%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	34.5	%
卵	M1個	18.5	μg	16.4	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	16.1	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	11.2	%
小口ネギ	中0.2本	9.6	μg	8.5	%
緑豆もやし	0.5人前	8.2	μg	7.3	%
餅	50g	3.5	μg	3.1	%
玉ねぎ	中0.05玉	2.2	μg	1.9	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.5	μg	0.44	%
ラムモモ	50g	0.5	μg	0.44	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.14	%