健康管理は、食事の管理から。とら豆サラダの葉酸の内訳

とら豆サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （69.7%）
• きゅうり （14.5%）
• トマト （10.2%）
• 大豆 （3.8%）
• ゴマ （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	69.7	%
きゅうり	中0.2本	7.5	μg	14.5	%
トマト	中0.2個	5.3	μg	10.2	%
大豆	5g	2	μg	3.8	%
ゴマ	大さじ0.1杯	0.93	μg	1.8	%
オリーブオイル	1g	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	μg	0	%