健康管理は、食事の管理から。焼き餃子の葉酸の内訳

焼き餃子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （68.9%）
• ニラ （13.6%）
• 餃子の皮 （7.9%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• 長ネギ （2.5%）
• その他 （1.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉4枚	156	μg	68.9	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	13.6	%
餃子の皮	市販品30枚	18	μg	7.9	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	11.9	μg	5.2	%
長ネギ	10g	5.6	μg	2.5	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	2.8	μg	1.2	%
豚ミンチ	75g	1.5	μg	0.66	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0	μg	0	%
ごま油	小さじ4.2杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%