健康管理は、食事の管理から。豚汁の食塩相当量の内訳

豚汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （86.4%）
• 米みそ（甘） （9.6%）
• カツオだし （2.9%）
• にんじん （0.58%）
• 豚肩ロース （0.58%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.5杯	3	g	86.4	%
米みそ（甘）	大さじ0.3杯	0.33	g	9.6	%
カツオだし	0.5カップ	0.1	g	2.9	%
にんじん	20g	0.02	g	0.58	%
豚肩ロース	20g	0.02	g	0.58	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
油揚げ	5g	0	g	0	%
ごぼう	10g	0	g	0	%
里いも	中1個	0	g	0	%