健康管理は、食事の管理から。天ぷらそばのタンパク質の内訳

天ぷらそばのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（生） （50.1%）
• ブラックタイガー （36.7%）
• 薄口しょうゆ （4.9%）
• 卵 （2.9%）
• てんぷら粉 （2.8%）
• その他 （2.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（生）	1人前	10.6	g	50.1	%
ブラックタイガー	中3尾	7.7	g	36.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	4.9	%
卵	5g	0.62	g	2.9	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.6	g	2.8	%
カツオ昆布だし	150g	0.45	g	2.1	%
長ネギ	15g	0.08	g	0.36	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.09	%
植物油	大さじ0.8杯	0	g	0	%