健康管理は、食事の管理から。鶏ハツと小松菜などの炒め物のタンパク質の内訳

鶏ハツと小松菜などの炒め物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ハート（鶏） （77.8%）
• 小松菜 （8.1%）
• エノキダケ （6.2%）
• 玉ねぎ （3.9%）
• 赤・黄ピーマン （2.8%）
• その他 （1.35%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ハート（鶏）	100g	14.5	g	77.8	%
小松菜	中2株	1.5	g	8.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	6.2	%
玉ねぎ	80g	0.72	g	3.9	%
赤・黄ピーマン	大0.4個	0.52	g	2.8	%
カレー粉	大さじ0.3杯	0.23	g	1.3	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
食塩	小さじ0.5杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	g	0	%