健康管理は、食事の管理から。野菜とササミの炒め煮 ２人分のタンパク質の内訳

野菜とササミの炒め煮 ２人分のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （81.6%）
• 脱脂乳 （11.4%）
• キャベツ （2.1%）
• 中華だし （1.3%）
• きくらげ （1.3%）
• その他 （2.35%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ササミ	220g	50.6	g	81.6	%
脱脂乳	コップ1杯	7	g	11.4	%
キャベツ	葉2枚	1.3	g	2.1	%
中華だし	0.5カップ	0.8	g	1.3	%
きくらげ	2人前	0.79	g	1.3	%
ピーマン	中2個	0.63	g	1	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	0.83	%
にんじん	中0.25本	0.3	g	0.48	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.02	%
片栗粉	大さじ1杯	0.01	g	0.02	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%