健康管理は、食事の管理から。炒めビーフンのタンパク質の内訳

炒めビーフンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （57.2%）
• ビーフン （29.6%）
• 鶏ガラだし （4.7%）
• オイスターソース （3.3%）
• ニラ （2.8%）
• その他 （2.56%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	70g	13.5	g	57.2	%
ビーフン	1人前	7	g	29.6	%
鶏ガラだし	100g	1.1	g	4.7	%
オイスターソース	10g	0.77	g	3.3	%
ニラ	25g	0.65	g	2.8	%
薄口しょうゆ	5g	0.29	g	1.2	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	0.76	%
にんじん	20g	0.12	g	0.51	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.09	%
ごま油	2g	0	g	0	%
食塩	1g	0	g	0	%