健康管理は、食事の管理から。野菜カレー　つけ　うどん・そば合い盛りのタンパク質の内訳

野菜カレー　つけ　うどん・そば合い盛りのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（生） （43.2%）
• うどん（ゆで） （26.6%）
• ブロッコリー （7.3%）
• 薄口しょうゆ （7%）
• 長いも （3.7%）
• その他 （12.27%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（生）	0.6人前	6.3	g	43.2	%
うどん（ゆで）	0.6玉	3.9	g	26.6	%
ブロッコリー	25g	1.1	g	7.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	7	%
長いも	25g	0.55	g	3.7	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.48	g	3.3	%
かぼちゃ	25g	0.48	g	3.2	%
カレー粉	2g	0.26	g	1.8	%
赤・黄ピーマン	20g	0.2	g	1.4	%
にんじん	20g	0.12	g	0.82	%
カツオ昆布だし	40g	0.12	g	0.82	%
長ネギ	中0.25本	0.1	g	0.68	%
本みりん	小さじ2杯	0.04	g	0.25	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	3g	0	g	0	%