健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　ブロッコリー/カリフラワー/ミニトマトのタンパク質の内訳

野菜炒め　ブロッコリー/カリフラワー/ミニトマトのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ブロッコリー （32.2%）
• 生しいたけ （26.9%）
• カリフラワー （20.2%）
• ミニトマト （19.7%）
• 黒こしょう （0.99%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ブロッコリー	25g	1.1	g	32.2	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	26.9	%
カリフラワー	25g	0.68	g	20.2	%
ミニトマト	大3個	0.66	g	19.7	%
黒こしょう	3振り	0.03	g	0.99	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	g	0	%