健康管理は、食事の管理から。南蛮漬け　野菜などの炭水化物の内訳

南蛮漬け　野菜などの炭水化物の内訳グラフ

炭水化物の内訳グラフ

• 砂糖（上白糖） （23.6%）
• レンコン （16.4%）
• 小麦粉（薄力粉） （16%）
• 本みりん （13.7%）
• ごぼう （12.2%）
• その他 （18.27%）

炭水化物とは

炭水化物は、エネルギー源として重要な栄養素です。特に脳の栄養となるため、最低必要量は必ず摂りましょう。

不足すると･･･
脳への栄養が不足し、ボーっとしたり集中力がなくなったりします。

摂りすぎると･･･
肥満や糖尿病の原因になります。

一覧表

砂糖（上白糖）	小さじ3杯	8.9	g	23.6	%
レンコン	中・厚さ1cm	6.2	g	16.4	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	6.1	g	16	%
本みりん	小さじ2杯	5.2	g	13.7	%
ごぼう	1人前	4.6	g	12.2	%
料理酒	大さじ0.8杯	3.2	g	8.5	%
米酢	大さじ2杯	2.4	g	6.3	%
濃口しょうゆ	10g	1	g	2.7	%
カツオ昆布だし	40g	0.12	g	0.32	%
こしょう	1振り	0.07	g	0.19	%
紋甲イカ	60g	0.06	g	0.16	%
唐辛子	中1本	0.04	g	0.1	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	5g	0	g	0	%