健康管理は、食事の管理から。オムライス　ミニの鉄の内訳

オムライス　ミニの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 卵 （74.4%）
• 米・もち米 （8.3%）
• 若鶏モモ （5.1%）
• ケチャップ （4%）
• 玉ねぎ （3.7%）
• その他 （4.54%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

卵	M1.5個	1.2	mg	74.4	%
米・もち米	130g	0.13	mg	8.3	%
若鶏モモ	20g	0.08	mg	5.1	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0.06	mg	4	%
玉ねぎ	中0.1玉	0.06	mg	3.7	%
ピーマン	10g	0.04	mg	2.6	%
生クリーム（液状）	10g	0.02	mg	1.3	%
こしょう	1振り	0.01	mg	0.47	%
バター	大さじ0.2杯	0	mg	0.17	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%