健康管理は、食事の管理から。スープ　野菜と春雨と鶏肉のビタミンAの内訳

スープ　野菜と春雨と鶏肉のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （48.7%）
• 若鶏手羽 （25.4%）
• ほうれん草 （25.1%）
• グリンピース（水煮缶詰） （0.81%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	30g	204	μgRE	48.7	%
若鶏手羽	180g	106	μgRE	25.4	%
ほうれん草	中1株	105	μgRE	25.1	%
グリンピース（水煮缶詰）	大さじ2杯	3.4	μgRE	0.81	%
はるさめ（乾）	20g	0	μgRE	0	%
エノキダケ	25g	0	μgRE	0	%
マッシュルーム	中5個	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	30g	0	μgRE	0	%
固形コンソメ	固形1個	0	μgRE	0	%