健康管理は、食事の管理から。ペスト・ジェノベーゼ　2人前のビタミンAの内訳

ペスト・ジェノベーゼ　2人前のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• パルメザンチーズ （68%）
• バジル （29.5%）
• オリーブオイル （2.2%）
• カシューナッツ （0.34%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

パルメザンチーズ	50g	120	μgRE	68	%
バジル	10g	52	μgRE	29.5	%
オリーブオイル	大さじ2杯	3.9	μgRE	2.2	%
カシューナッツ	60g	0.6	μgRE	0.34	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μgRE	0	%