健康管理は、食事の管理から。インドカレー 玉子と鶏肉のビタミンAの内訳

インドカレー 玉子と鶏肉のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （42.3%）
• ヨーグルト（無糖） （30.3%）
• 若鶏モモ （25.6%）
• カレー粉 （1.8%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M0.5個	32.3	μgRE	42.3	%
ヨーグルト（無糖）	70g	23.1	μgRE	30.3	%
若鶏モモ	50g	19.5	μgRE	25.6	%
カレー粉	大さじ0.7杯	1.3	μgRE	1.8	%
ショウガ	0.5片	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ0.8杯	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%