健康管理は、食事の管理から。べジテック　水菜と大根の10品目サラダのビタミンCの内訳

べジテック　水菜と大根の10品目サラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 水菜 （42.7%）
• 赤・黄ピーマン （33%）
• キャベツ （8%）
• 大根（根） （6.4%）
• 小口ネギ （4.3%）
• その他 （5.76%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

水菜	40g	22	mg	42.7	%
赤・黄ピーマン	10g	17	mg	33	%
キャベツ	10g	4.1	mg	8	%
大根（根）	30g	3.3	mg	6.4	%
小口ネギ	5g	2.2	mg	4.3	%
レタス	20g	1	mg	1.9	%
ラディッシュ	5g	0.6	mg	1.2	%
長ネギ	5g	0.55	mg	1.1	%
三つ葉	5g	0.4	mg	0.78	%
にんじん	10g	0.4	mg	0.78	%