健康管理は、食事の管理から。白身魚と豆腐の寄せ焼き　和風あんかけのビタミンDの内訳

白身魚と豆腐の寄せ焼き　和風あんかけのビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• 鯛 （92%）
• 生しいたけ （8%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

鯛	15g	1.2	μg	92	%
生しいたけ	5g	0.11	μg	8	%
片栗粉	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
カツオだし	0.25カップ	0	μg	0	%
おろししょうが	1g	0	μg	0	%
芹	5g	0	μg	0	%
にんじん	5g	0	μg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
生パン粉	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
絹ごし豆腐	20g	0	μg	0	%
クワイ	5g	0	μg	0	%
玉ねぎ	5g	0	μg	0	%