健康管理は、食事の管理から。野菜シチューの具　1人分のビタミンEの内訳

野菜シチューの具　1人分のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• にんじん （72.7%）
• キャベツ （14.5%）
• 玉ねぎ （6.9%）
• 緑豆 （4.4%）
• 固形コンソメ （1.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

にんじん	中0.5本	0.5	mg	72.7	%
キャベツ	葉2枚	0.1	mg	14.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.05	mg	6.9	%
緑豆	10g	0.03	mg	4.4	%
固形コンソメ	固形0.3個	0.01	mg	1.5	%
タイム	1入れ	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
かぶ（根）	小0.5個	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0	mg	0	%