健康管理は、食事の管理から。マリネ　サーモン/舞茸/なす/ミニトマトの葉酸の内訳

マリネ　サーモン/舞茸/なす/ミニトマトの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• マイタケ （42.1%）
• ナス （17.5%）
• キングサーモン （16.8%）
• ミニトマト （16.4%）
• レモン（果汁） （3.7%）
• その他 （3.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

マイタケ	中1株	54	μg	42.1	%
ナス	中1本	22.4	μg	17.5	%
キングサーモン	180g	21.6	μg	16.8	%
ミニトマト	大3個	21	μg	16.4	%
レモン（果汁）	小さじ5杯	4.8	μg	3.7	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	3.6	%
オリーブオイル	大さじ3杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
ぶどう酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%