健康管理は、食事の管理から。カレー炒め 野菜とササミの葉酸の内訳

カレー炒め 野菜とササミの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （50.9%）
• 赤・黄ピーマン （20.4%）
• 卵 （17.1%）
• 玉ねぎ （5.3%）
• 若鶏ササミ （4.6%）
• その他 （1.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	中1株	55	μg	50.9	%
赤・黄ピーマン	大0.25個	22.1	μg	20.4	%
卵	M1個	18.5	μg	17.1	%
玉ねぎ	25g	5.8	μg	5.3	%
若鶏ササミ	50g	5	μg	4.6	%
カレー粉	大さじ0.5杯	1.8	μg	1.7	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%