健康管理は、食事の管理から。中華スープ　冬瓜とキクラゲの葉酸の内訳

中華スープ　冬瓜とキクラゲの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 冬瓜 （24.4%）
• 鶏ガラだし （22.6%）
• とうもろこし （17.9%）
• エノキダケ （14.1%）
• スナップえんどう （12.5%）
• その他 （8.55%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

冬瓜	1人前	13	μg	24.4	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	22.6	%
とうもろこし	10g	9.5	μg	17.9	%
エノキダケ	10g	7.5	μg	14.1	%
スナップえんどう	0.5人前	6.6	μg	12.5	%
若鶏ササミ	中0.7枚	2.3	μg	4.3	%
きくらげ	0.5人前	2.2	μg	4.1	%
ショウガ	0.1片	0.08	μg	0.15	%
黒こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μg	0	%