健康管理は、食事の管理から。中華スープ　野菜と玉子の葉酸の内訳

中華スープ　野菜と玉子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （37.1%）
• ほうれん草 （25.5%）
• アスパラガス （23.1%）
• 卵 （7.5%）
• きくらげ （2.6%）
• その他 （4.06%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉3枚	183	μg	37.1	%
ほうれん草	中2株	126	μg	25.5	%
アスパラガス	中3本	114	μg	23.1	%
卵	M2個	37	μg	7.5	%
きくらげ	3人前	13.1	μg	2.6	%
にんじん	50g	11.5	μg	2.3	%
中華だし	4カップ	8	μg	1.6	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.16	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%