健康管理は、食事の管理から。かきあげのビタミンB2の内訳

かきあげのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （44.7%）
• 長ネギ （38.7%）
• 玉ねぎ （9.2%）
• ピーマン （5.1%）
• 小麦粉（薄力粉） （2.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	44.7	%
長ネギ	中5本	0.16	mg	38.7	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	9.2	%
ピーマン	中2個	0.02	mg	5.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ3杯	0.01	mg	2.3	%
片栗粉	大さじ2杯	0	mg	0	%