健康管理は、食事の管理から。パエリアのタンパク質の内訳

パエリアのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （36.9%）
• 車エビ （20%）
• ムール貝 （19.5%）
• ヤリイカ （16.7%）
• 鶏ガラだし （4.6%）
• その他 （2.3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	700g	17.5	g	36.9	%
車エビ	中2尾	9.5	g	20	%
ムール貝	中6個	9.3	g	19.5	%
ヤリイカ	中0.3杯	7.9	g	16.7	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	4.6	%
アサリ	0.3人前	1.1	g	2.3	%