健康管理は、食事の管理から。鮭としめじのホイル焼きのタンパク質の内訳

鮭としめじのホイル焼きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• キングサーモン （81.4%）
• 米みそ（赤） （12.3%）
• ほんしめじ （4.7%）
• 玉ねぎ （1.4%）
• 本みりん （0.14%）
• その他 （0.05%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

キングサーモン	80g	15.6	g	81.4	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2.4	g	12.3	%
ほんしめじ	中0.5株	0.89	g	4.7	%
玉ねぎ	30g	0.27	g	1.4	%
本みりん	小さじ1.5杯	0.03	g	0.14	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
砂糖（三温糖）	小さじ1.5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%