健康管理は、食事の管理から。サバの塩焼きのタンパク質の内訳

サバの塩焼きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• サバ （96.2%）
• 濃口しょうゆ （2.6%）
• 大根（根） （1.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

サバ	切り身0.5切れ	12.9	g	96.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.35	g	2.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.16	g	1.2	%
食塩	0.5g	0	g	0	%