健康管理は、食事の管理から。和風きのこスパゲティのビタミンB2の内訳

和風きのこスパゲティのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 生しいたけ （28.4%）
• エノキダケ （25.4%）
• ぶなしめじ （23.9%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （13.5%）
• 長ネギ （6%）
• その他 （2.74%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

生しいたけ	20g	0.04	mg	28.4	%
エノキダケ	20g	0.03	mg	25.4	%
ぶなしめじ	20g	0.03	mg	23.9	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物0.3人前	0.02	mg	13.5	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	6	%
カツオだし	30g	0	mg	2.2	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.45	%
こしょう	1振り	0	mg	0.09	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%