健康管理は、食事の管理から。塩鍋の葉酸の内訳

塩鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （46.6%）
• 鶏ガラだし （11.5%）
• 玉ねぎ （8.3%）
• ニラ （8.2%）
• 緑豆もやし （7.8%）
• その他 （17.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉4枚	244	μg	46.6	%
鶏ガラだし	5カップ	60	μg	11.5	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	8.3	%
ニラ	0.7束	43.1	μg	8.2	%
緑豆もやし	2.5人前	41	μg	7.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1.2丁	39.6	μg	7.6	%
若鶏モモ	中1枚	33	μg	6.3	%
ラーメン（生）	2玉	19.2	μg	3.7	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%