健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのビタミンB2の内訳

焼きうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （38.5%）
• うどん（ゆで） （29.6%）
• キャベツ （8.9%）
• めんつゆ（ストレート） （7.1%）
• にんじん （4.7%）
• その他 （11.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	50g	0.07	mg	38.5	%
うどん（ゆで）	2玉	0.05	mg	29.6	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	8.9	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	7.1	%
にんじん	20g	0.01	mg	4.7	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	4.1	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	3.6	%
ピーマン	20g	0.01	mg	3.6	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%