健康管理は、食事の管理から。焼きうどんの葉酸の内訳

焼きうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （54.2%）
• うどん（ゆで） （13.9%）
• 玉ねぎ （9.6%）
• ピーマン （7.2%）
• めんつゆ（ストレート） （7.1%）
• その他 （8.11%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	54.2	%
うどん（ゆで）	2玉	10	μg	13.9	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	9.6	%
ピーマン	20g	5.2	μg	7.2	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	5.1	μg	7.1	%
にんじん	20g	4.6	μg	6.4	%
豚バラ	50g	1	μg	1.4	%
かつお節	小0.5パック	0.22	μg	0.31	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%