健康管理は、食事の管理から。中華スープのカリウムの内訳

中華スープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （63.2%）
• 長ネギ （35%）
• 食塩 （1.2%）
• 料理酒 （0.51%）
• こしょう （0.06%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	63.2	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	35	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	1.2	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.51	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.06	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%