健康管理は、食事の管理から。豚肉と茄子の辛子炒めのエネルギーの内訳

豚肉と茄子の辛子炒めのエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 豚ロース （68.2%）
• ごま油 （9.6%）
• 米みそ（赤） （4.8%）
• 砂糖（上白糖） （4.5%）
• ナス （4%）
• その他 （9%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

豚ロース	100g	263	kcal	68.2	%
ごま油	小さじ1杯	36.8	kcal	9.6	%
米みそ（赤）	10g	18.6	kcal	4.8	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	17.3	kcal	4.5	%
ナス	中1本	15.4	kcal	4	%
玉ねぎ	30g	11.4	kcal	3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	9.7	kcal	2.5	%
料理酒	5g	9.1	kcal	2.4	%
ピーマン	20g	4.4	kcal	1.1	%