健康管理は、食事の管理から。スジ玉のタンパク質の内訳

スジ玉のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• スジ（牛） （62.3%）
• 卵 （23.3%）
• キャベツ （5.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （5.6%）
• 長いも （1.9%）
• その他 （1.14%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

スジ（牛）	50g	14.2	g	62.3	%
卵	M1個	5.3	g	23.3	%
キャベツ	葉2枚	1.3	g	5.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	1.3	g	5.6	%
長いも	20g	0.44	g	1.9	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.14	g	0.63	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.44	%
カツオ昆布だし	5g	0.02	g	0.07	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%