健康管理は、食事の管理から。モツ煮込みのビタミンB2の内訳
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モツ煮込みのビタミンB2の内訳
モツ煮込みのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
ヒモ(牛) (56.1%)
■
一味唐辛子 (16.8%)
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わけぎ (14.6%)
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豆みそ (10.5%)
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大根(根)
(2%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
ヒモ(牛)
1人前
0.12
mg
56.1
%
■
一味唐辛子
大さじ0.5杯
0.03
mg
16.8
%
■
わけぎ
中1本
0.03
mg
14.6
%
■
豆みそ
大さじ1杯
0.02
mg
10.5
%
■
大根(根)
中・厚さ1cm
0
mg
2
%
■
板こんにゃく
板0.5枚
0
mg
0
%
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