健康管理は、食事の管理から。もやし入り肉団子の葉酸の内訳

もやし入り肉団子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （87.3%）
• 濃口しょうゆ （9.5%）
• 豚ミンチ （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	1人前	16.4	μg	87.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	9.5	%
豚ミンチ	30g	0.6	μg	3.2	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	μg	0	%