健康管理は、食事の管理から。天ぷらうどんの食塩相当量の内訳

天ぷらうどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （44.4%）
• 薄口しょうゆ （43%）
• うどん（ゆで） （11.2%）
• カツオ昆布だし （0.6%）
• にんじん （0.3%）
• その他 （0.54%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	3g	3	g	44.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	43	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	11.2	%
カツオ昆布だし	40g	0.04	g	0.6	%
にんじん	中0.1本	0.02	g	0.3	%
卵	5g	0.02	g	0.3	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.02	g	0.24	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	g	0	%
植物油	7g	0	g	0	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0	g	0	%