健康管理は、食事の管理から。醤油ラーメンの葉酸の内訳

醤油ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ラーメン（生） （69.6%）
• 鶏ガラだし （17.4%）
• 薄口しょうゆ （10.1%）
• 焼き豚 （2.2%）
• 味付けメンマ （0.72%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	69.6	%
鶏ガラだし	0.2カップ	2.4	μg	17.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	10.1	%
焼き豚	中1枚	0.3	μg	2.2	%
味付けメンマ	1人前	0.1	μg	0.72	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
こしょう	0振り	0	μg	0	%
長ネギ	0g	0	μg	0	%