健康管理は、食事の管理から。さばの葉酸の内訳

さばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （56.5%）
• サバ （16.7%）
• 玄米 （13.9%）
• 大豆 （7.2%）
• 卵焼き （5.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	56.5	%
サバ	150g	18	μg	16.7	%
玄米	150g	15	μg	13.9	%
大豆	1人前	7.8	μg	7.2	%
卵焼き	20g	6.2	μg	5.7	%
若鶏モモ	g	0	μg	0	%