健康管理は、食事の管理から。ふかひれスープのカリウムの内訳

ふかひれスープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （57.1%）
• 干ししいたけ （18.5%）
• ショウガ （11.9%）
• 薄口しょうゆ （8.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （3.4%）
• その他 （0.72%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	130	mg	57.1	%
干ししいたけ	中0.5個	42	mg	18.5	%
ショウガ	1片	27	mg	11.9	%
薄口しょうゆ	6g	19.2	mg	8.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	10g	7.7	mg	3.4	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.31	%
フカヒレ	20g	0.6	mg	0.26	%
片栗粉	1g	0.34	mg	0.15	%