健康管理は、食事の管理から。合いびき肉と牛蒡の卵とじのカリウムの内訳

合いびき肉と牛蒡の卵とじのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 合挽ミンチ （48.6%）
• ごぼう （15.1%）
• 玉ねぎ （14.9%）
• カツオだし （8.2%）
• 濃口しょうゆ （7.3%）
• その他 （5.87%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

合挽ミンチ	300g	930	mg	48.6	%
ごぼう	3人前	288	mg	15.1	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	14.9	%
カツオだし	3カップ	156	mg	8.2	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	7.3	%
卵	M2個	112	mg	5.8	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.07	%